📍Paiement idéalement en espèces 💰svp

COMMANDE 🦀🔶️🐟🦪🦀🐙🐟 》avec 6 CRITÈRES svp (cela favorise un gain de temps pour vous et moi🙏)

 

🔷️ point de retrait 🚛 (📍planning des spécial Fêtes)

 

🔷️ quantité 🐟 (2 adultes + 2 enfants = 600 gr par ex.)

 

🔷️ avec ou sans peau 

 

🔷️ entrée ou plat principal 

 

🔷️ quel jour est-il cuisiné

 

🔷️ votre numéro de téléphone

 

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📞 079 347 20 74 

 

Les commandes "classiques" :

 

🎅⚠️⚠️ Garantie sans antibiotique 》Filets de Saumon 🇨🇭 Ou Danois Land Based Salmon(Élevage)

🎅 Noix (Pecten Maximus) St Jacques fraîches avec ou sans corail (France )

🎅 Huîtres 》les types d'huîtres sont citées en dessous...

🎅 Fondue Océane : Saumon, Eglefin (cousin du Cabillaud), crevettes, Noix St Jacques, Rascasse, joues de Lotte/Cabillaud, Thon, Flétan, Brosme, Loup, etc...

🟪  divers poissons selon arrivage🌊 :

- Filets de 🐟 : Thon / Espadon, loup, Brosme, Lieu Noir, Sole, Limande-sole Turbot, St Pierre, Aile de Raie, Rougets, Bar, Dorades, médaillons de Baudroie, Perches sauvages Estonie, etc...

 

- 🇨🇭 Filets de Féra sauvage,

- 🇨🇭 Filets de Perches Loë Élevage 

- 🇨🇭Filets de Perches SAUVAGES Neuchâtel décongelées ou surgelés mais paquets de ~ 1 kg

- 🇨🇭 Filets de Brochets Sauvages Neuchâtel décongelés ou surgelés mais par paquet de ~1,2 kg 

- Moules / Vongoles / Bulots cuits, etc...

- Langoustines fraîches, Crevettes décortiquées surgelées, crevettes cuites décortiquées, grandes crevettes cuites entières Madagascar👌et Équateur,

 

Homards vivants, Langoustine et Langouste rouge (📍selon arrivage)!! retrait impératif mercredi après-midi 24.12 à Bure

 

Les filets "FUMÉS" : d'Eglefin , Dorades, fines rondelles de thon, Féra sauvage 🇨🇭,filets de truites sauvage Neuchâtel🇨🇭, 🔷️Flétan...

Fines tranches de Saumon FUMÉ 》》

- Danois 》quantité par 200gr

Soupes et divers: Bisque de homard, Écrevisses, Soupe de poissons, filets d'anchois à l Orientale

 

Huîtres de fin d'année 2025

(pas d'huître d' Isygny)

Les différentes huîtres et leur grandeur ⏩️⏩️

🔸️Marennes d'Oléron No 3

🔸️ Normandes No 2 ou (⚠️ 3 : les moins cher ! )

🔸️ Bretonnes No 3

🔸️ Plates de Zélande 00

 

📞 079 347 20 74  //

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Dans la chair des poissons sauvages marins, il est possible de trouver des petits vers marins (Nématodes), ce n'est PAS une question de qualité mais simplement la vie en mer. Cuit ou congelé, vous ne risquez rien !

 

_{❗ La préparation des tartare / carpaccio est vivement conseillée de congeler votre pavé minimum 18h à - 18°, idéalement sous-vide... je vous conseille de couper votre poisson légèrement encore congelé.}

 

Mes produits FRAIS que vous venez chercher le samedi matin sont d arrivage MERCREDI  APRÈS-MIDI et se consomment frais jusqu'à lundi au plus tard.

💰 Le samedi soir, je congèle le poisson frais restant, dites moi svp votre poids désiré et je vous le réserve 》de 25 à 45 % de rabais 🪄

 

Vos Tupperwares ou autres boîtes de conditionnement sont les bienvenus à la poissonnerie ambulante.